欢迎光临无锡酒创不锈钢有限公司官网!
当前位置:首页>>新闻资讯>>行业新闻
联系我们contact us
全国咨询热线18651587821

熊经理 18552424549

王经理 15370412652

陈经理 18168830218

叶经理 18151705669

王经理 18651587821

地址:锡山区北环路123号

仓库:农石路88号华方建设库


行业新闻
分享至:

食品级304不锈钢,你会分辨吗?

发布日期:2020/12/23

日常生活中,我们使用的很多物品都是不锈钢材质的,为了安全,现在与人体直接接触的基本都是食品级不锈钢。 我们说说关于食品级不锈钢的那些事。

1、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国 标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的,在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。

在GB4806.9-2016中,对与食品接触的不锈钢理化指标作了详细规定。

记住一点:满足国标GB4806.9-2016要求的,就是食品级不锈钢。

2、常见的食品级不锈钢有304和316。

304不锈钢(代号18-8):属于奥氏体不锈钢,不会被磁铁吸附。具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能,广泛用于工业、化学、农业、建材、家庭用品等。

316不锈钢(代号18-10):属于奥氏体不锈钢,不会被磁铁吸附。因添加Mo,故其耐蚀性和高温性能特别好。这种不锈钢也被称为医用不锈钢,完全没有金属离子析出,非常安全。适用于海水设备、化学、医学、食品工业等。

特别注意:我们常见的430不锈钢(代号18-0)不是食品级不锈钢,430不锈钢属于马氏体不锈钢,虽强度、硬度较高,但耐蚀性较差,能因非自然因素而被氧化生锈,通常做廉价餐具。

430不锈钢还有一个很重要的特征就是可被磁铁吸附。

3、食品级不锈钢哪种更安全?

(1)食品级不锈钢304和316都能满足 相关标准,被国标定位食品级金属,正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等是没问题的。

(2)对于食品级不锈钢,304已经足够了,家用的话如果使用316,有点大材小用。

(3)食品级不锈钢316相比304更好更安全,但成本更高。

4、如何区分?

(1)外观平整、光滑有光泽,食品级不锈钢304和316在外观方面差别不大,但如果是430或者200系列的不锈钢的话外观就会差一些。

(2)磁性304和316没有磁性,而430不锈钢是有磁性的,因此,在选购不锈钢餐具的时候,用磁铁就可以轻易的判断出来。

(3)参数304不锈钢国标牌号为06Cr19Ni10,日本牌号为SUS304;316不锈钢国标牌号为0Cr17Ni12Mo2;430不锈钢国标牌号为10Cr17。有些物品有参数明细,在选购的时候可以明显的从参数上进行分辨。

(4)实验室检测不同型号的不锈钢所含金属成分不同,可以通过详细的实验室检测来分辨, 但就得需要一定的专业设备了。

(5)标识正规商品都会在产品表面或内壁打上相应标识。这也是我们普通消费者 *容易分辨的途径。

5、常见误区:

(1)430不锈钢不是食品级不锈钢,这个我们在前面的内容中已说过。

(2)一般304不锈钢不是食品级的,经过 GB4806.9标准认证的才是食品级的。

304是一种通用性的不锈钢,由于具有加工性能好,韧性高的特点,被广泛使用于工业、家具装饰行业、食品医疗行业等多个行业。只有食品领域使用的经过 GB4806.9标准认证的304不锈钢才是食品级不锈钢。工业用304不锈钢没有经过 GB4806.9标准认证,当然就不是食品级不锈钢了。

(3)SUS304,前面说过也是304不锈钢,是日本材料标准。一般SUS304不锈钢不是食品级的,只有经过 GB4806.9标准认证的SUS304不锈钢才是食品级不锈钢。

一般的保温壶都用的是SUS304,但请认准一定要有“食品接触用”的标识。